Pun apa la fiert împreună cu morcovii, ceapa, usturoiul, dafinul, uleiul și condimentele. Fierb totul 40-50 de min.

Când legumele din supa sunt aproape fuerte mă apuc de găluște. Bat puțin ouăle cu o furculiță. Pun grișul, apa și uleiul. Amestec și pun și sare după gust. Las compoziția să stea minim 10 min.

Încep să formez găluștele cu ajutorul unei linguri. Pun câte una, pe rând. Pun capacul la supă și o las să mai fiarbă 15-20 de min la foc mic. Verificați găluștele înainte de a opri focul. Opțional, pun verdeața deasupra și supa e gata. Puteți scoate frunzele de dafin, usturoiul și ceapa din supă înainte de servire. Poftă bună și spor la gătit !