Prăjitură cu lămâie și portocală

Name: Prăjitură cu lămâie și portocală
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 pachet foi de plăcintă; 4 buc ouă; 200 gr zahăr; 300 gr iaurt grecesc; 1 lingură coaja de lămâi rasă; 1 lingură esență de vanilie; 1 praf copt; 200 ml ulei; 200 ml suc de lămâie; 200 ml suc de portocale; 300 ml apă; 200 gr zahăr; după gust scorțișoara cât luăm de două ori cu trei degete

Iuliana Zvarici @cook_18964815

Timisoara

Prăjitură cu lămâie și portocală

Iuliana Zvarici @cook_18964815

Timisoara

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

Aluatul
1 pachetfoi de plăcintă
4 bucouă
200 grzahăr
300 griaurt grecesc
1 lingurăcoaja de lămâi rasă
1 lingurăesență de vanilie
1 prafcopt
200 mlulei
Siropul
200 mlsuc de lămâie
200 mlsuc de portocale
300 mlapă
200 grzahăr
după gustscorțișoara cât luăm de două ori cu trei degete

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Prima dată punem la fiert ingredientele siropului pentru 10 minute. Sucul de lămâie și portocală să fie din fructe stoarse. Trebuie lăsat la răcit după.
2

Tăiem foile de plăcinta fâșii late de 1 cm și le desfacem bine.
3

Batem ouăle cu zahărul până acesta este topit, adăugăm iaurtul, coaja de portocală, esența de vanilie, praful de copt și la final uleiul. În acestă compoziție începem să adăugăm fâșiile de foi de plăcinte, pe rând și amestecăm bine. Când sunt toate încorporate și amestecate bine adăugăm totul într-o tavă (20/30) și dăm la cuptorul preîncălzit la 175 grade C, pe ventilație pentru 25-30 minute, până se rumenește
4

Când o scoatem din cuptor o împungem cu un băț de frigărui până la fund și peste ea așa fierbinte adăugăm în 2-3 reprize siropul, lăsam câteva minute între reprize pentru a se pătrunde bine. Lăsăm la răcit și servim.