Mărunțim ceapa și ardeiul, împreună le călim în puțin ulei.

Adăugăm carnea și le mai călim așa puțin apoi adăugăm sarea, piperul, boiaua și acoperim cu apa. Lăsăm să fiarbă la foc mic. Acoperim cu un capac și la nevoie mai adăugăm apa.

Între timp putem pregăti laptele cu făina, eu am adaugat și puțină smântâna lichidă pentru gătit.

După ce a fiert carnea, turnăm peste ea lichidul obținut din lapte și făina, lăsăm încă 2-3 min pe foc. Dacă doriți puteți adaugă și pătrunjel tocat mărunt.