Condimentez carnea de porc. Pun carnea la frigider 30 de min.

Scot apoi coastele și le așez într-o tavă. Acopăr tava cu folie de aluminiu și pun în cuptor pentru 40 de min, la 200 grade C. Apoi, înlătur folia și scurg zeama formată într-o cratiță.

Bag din nou coastele la cuptor pentru 30 de min. Le întorc la fiecare 15 min.

Amestec amidonul cu zeama formată în tavă. Pun oala pe foc. Fierb totul pentru 5-6 min, amestecând continuu. Am obținut astfel un sos foarte aromat și gustos.

Am servit coastele cu piure de cartofi și cu sosul deasupra. Vă urez poftă bună și spor la gătit !