Rulouri de pui cu șuncă și pesto de pătrunjel
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Dezosăm ciocănelele și le subțiem un pic, așa încât să obținem felii cât de cât uniforme. Condimentăm cu sare și piper și așezăm deasupra felii de șuncă. Lăsăm la rece 30 minute.
- 2
Între timp preparăm pesto. Eu am folosit doar tijele de la pătrunjel, în ideea ca nu se aruncă nimic, și sunt și foarte aromate. Dar la fel de bine puteți folosi o mână de pătrunjel frunze. Le punem în blender alături de usturoi, sare și ulei și mixăm până obținem o pastă umedă.
- 3
Ungem fiecare felie de carne cu pesto și rulăm. Așezăm rulourile în tavă, limpezim paharul de la pesto cu o apă în turnăm în tava alături de rulouri, cât să ajungă cam la jumatea lor. Acoperim cu folie și coacem 30 min la 200°, după care îndepărtăm folia și continuăm să le coacem la 180° C încă jumătate de oră.
- 4
Servim calde, stropite cu sos din tavă. (Sosul rămas, nu îl aruncati, merge perfect peste o friptură la grill, în sandwich sau chiar pe legume).
Cooksnapuri
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii