Insalata caprese cu vinete

Name: Insalata caprese cu vinete
Cuisine: Românești
Ingredients: 2 buc roșii; 2 buc mozzarella; după gust busuioc proaspăt; după gust cimbru; după necesitate ulei de măsline; după gust sare; 1 buc vânăta; după gust sare; 1 cățel usturoi; după gust pătrunjel verde; după gust oregano; după necesitate ulei de măsline

Oprisi Gina @cook_22909633

Deva

Insalata caprese cu vinete

Oprisi Gina @cook_22909633

Deva

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

2 bucroșii
2 bucmozzarella
după gustbusuioc proaspăt
după gustcimbru
după necesitateulei de măsline
după gustsare
Vinete la cuptor
1 bucvânăta
după gustsare
1 cățelusturoi
după gustpătrunjel verde
după gustoregano
după necesitateulei de măsline

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Tăiem vânăta felii.
2

Presărăm feliile cu puțină sare și le așezăm pe un șervet absorbant. Le lăsăm 15 min.
3

Tapetam o tavă cu hârtie de copt și așezăm feliile de vânătă.
4

Facem un sos din: usturoi dat pe răzătoare, pătrunjel proaspăt tocat, cimbru și ulei.
5

Ungem feliile de vânătă cu sos. Dăm la cuptor la 180 grade C pentru 35 min.
6

Roșiile le tăiem felii.
7

Mozzarella o tăiem felii.
8

Așezăm pe o farfurie feliile de vânătă, roșii și mozzarella intercalate.
9

Stropim cu ulei de măsline, presărăm busuioc proaspăt, cimbru și sare.
10

Poftă bună!