Am tăiat pulpele dezosate în 2-3 bucăți. Le-am pus în puțin ulei (2-3 linguri), le-am condimentat cu sare și piper, am picurat puțină apă și am lăsat pe foc mediu la înăbușit, cu capac, cam 30 minute. Când carnea e complet făcută, am scos-o din oală

În locul ei am adăugat ceapa și ardeiul tocate, puțină sare și am lăsat la prăjit până legumele s-au înmuiat bine. Dacă e nevoie mai adăugați puțină apă.

Am adăugat făina, am amestecat bine și apoi am început să adaug apa, ca la maioneza, amestecând mereu, până am obținut un sos alb

Am adăugat roșiile din conserva strivite cu furculița și piper și am lăsat totul la fiert cu capac 10 minute. Se drege sosul de sare și piper.

Am pus carnea în sosul obținut, apoi mazărea scursă și mărar tocat. Am stins focul, am pus capacul la oală și am lăsat să stea 10 minute ca să se îmbine aromele.