CookpadCookpad
Vizitator
Înregistrează-te sau conectează-te
Salvează rețete, trimite Cooksnapuri și multe altele
  • Căutare
  • Premium
    • Rețete cu cele mai multe Cooksnapuri
    • Cele mai vizualizate rețete
  • Premium
  • Provocări
  • FAQ
  • Trimite recenzie
  • Regiune
  • Colecția ta
Colecția ta
Pentru a începe să îți creezi colecția de rețete, te rugăm să înregistrează-te sau conectează-te.
Salată de varză cu castraveți pentru iarnă
Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
  • Adaugă Cooksnap
  • Adaugă în foldere
  • Printează
  • Distribuie
    • Copiat!
    • E-mail
    • Facebook
    • Pin it
    • Twitter
  • Raportează Rețetă
  • Vizualizare statistici
  • Editare rețetă
  • Șterge
CookpadCookpad
O poză a rețetei Salată de varză cu castraveți pentru iarnă.

Salată de varză cu castraveți pentru iarnă

Laura Maria
Laura Maria @lorentonton
İstanbul

O salată gustată la un restaurant din România, cu mulți ani în urmă. Mi-a plăcut foarte mult și de atunci în fiecare an o fac.

O salată gustată la un restaurant din România, cu mulți ani în urmă. Mi-a plăcut foarte mult și de atunci în fiecare an o fac.

Citește mai mult

Salată de varză cu castraveți pentru iarnă

Laura Maria
Laura Maria @lorentonton
İstanbul

O salată gustată la un restaurant din România, cu mulți ani în urmă. Mi-a plăcut foarte mult și de atunci în fiecare an o fac.

O salată gustată la un restaurant din România, cu mulți ani în urmă. Mi-a plăcut foarte mult și de atunci în fiecare an o fac.

Citește mai mult
Salvat
Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
Editare rețetă
Vizualizare statistici
Adaugă în foldere
Adaugă CooksnapAdaugă Cooksnap
DistribuieDistribuie
  • Copiat!
  • E-mail
  • Facebook
  • Pin it
  • Twitter
PrinteazăPrintează
  • PrinteazăPrintează
  • Adaugă CooksnapAdaugă Cooksnap
  • Raportează Rețetă
  • Vizualizare statistici
  • Șterge
Distribuie
  • Copiat!
  • E-mail
  • Facebook
  • Pin it
  • Twitter
Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
  • Adaugă Cooksnap
  • Adaugă în foldere
  • Printează
  • Raportează Rețetă
  • Vizualizare statistici
  • Editare rețetă
  • Șterge

Ingrediente

1 zi
4 borcane a 2kg
  1. 2 bucverze albe
  2. 1 1/2 kgcastraveți
  3. 3 bucmere medii
  4. 2 buccăpățâni de usturoi
  5. 1 lingurăsare mare(33 gr)
  6. 2 buccepe medii
  7. 4 lingurițesare de lămâie(20gr)
  8. 1 plicboabe muștar
  9. după necesitatefrunzele de la o țelină
  10. 4 firemărar uscat
  11. Pentru saramură:
  12. 3 lapă
  13. 3 lingurisare mare(100 gr)
Cookpad Deschide în aplicația Cookpad
Salvat
Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.

Instrucțiuni de gătit

1 zi
  1. 1

    Am pus la fiert apă cu sarea pentru saramură. După ce a început să fiarbă, am fiert încă 5 minute.

    Pas rețetă Salată de varză cu castraveți pentru iarnă 1 fotografie
    Pas rețetă Salată de varză cu castraveți pentru iarnă 1 fotografie
    Pas rețetă Salată de varză cu castraveți pentru iarnă 1 fotografie
  2. 2

    Am tocat varza și frământat cu lingură de sare. Am lăsat la înmuiat, exact până s-a răcit saramura complet. Apoi am adăugat peste ea castraveții felii tăiați și amestecat. În fiecare borcan, am pus aceleaşi cantități egale din ceapă, usturoi, mere și boabe de muștar. Am pus din varză doar pe trei sferturi din borcan, îndesând-o puțin, apoi apa doar pe jumătatea borcanului. Așa am lăsat peste noapte, varza lăsând între timp zeamă.

    Pas rețetă Salată de varză cu castraveți pentru iarnă 2 fotografie
    Pas rețetă Salată de varză cu castraveți pentru iarnă 2 fotografie
    Pas rețetă Salată de varză cu castraveți pentru iarnă 2 fotografie
  3. 3

    Ca varza să nu se ridice la suprafață, puneți 2 morcovi încrucişati, eu am din plastic nişte ajutoare. După ce am făcut acest exercițiu am mai adăugat un pic de apă, apoi țelină, mărarul uscat și câte o linguriță de sare de lămâie. Rămânând loc am mai pus din saramura rămasă.

    Pas rețetă Salată de varză cu castraveți pentru iarnă 3 fotografie
    Pas rețetă Salată de varză cu castraveți pentru iarnă 3 fotografie
    Pas rețetă Salată de varză cu castraveți pentru iarnă 3 fotografie
  4. 4

    Peste 3 săptămâni este gata. Se consumă scursă de surplusul de apa amestecată cu ulei și piper. O bunătate 😉😉Poftă bună!

    Pas rețetă Salată de varză cu castraveți pentru iarnă 4 fotografie
Salvat
Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
Editare rețetă
Vizualizare statistici
Adaugă în foldere
Adaugă CooksnapAdaugă Cooksnap
DistribuieDistribuie
  • Copiat!
  • E-mail
  • Facebook
  • Pin it
  • Twitter
PrinteazăPrintează
  • PrinteazăPrintează
  • Adaugă CooksnapAdaugă Cooksnap
  • Raportează Rețetă
  • Vizualizare statistici
  • Șterge

Cooksnapuri

Salvat
Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
  • Adaugă Cooksnap
  • Adaugă în foldere
  • Printează
  • Distribuie
    • Copiat!
    • E-mail
    • Facebook
    • Pin it
    • Twitter
  • Raportează Rețetă
  • Vizualizare statistici
  • Editare rețetă
  • Șterge

Copiat!

Laura Maria
Laura Maria @lorentonton
în 13 septembrie 2020 07:32
İstanbul
https://www.instagram.com/bucatele_lui_lorentonton/ Ma numesc Koksalanlar Laura-Maria,am 47 de ani,sunt nascuta ın Puieşti-Barlad.Sper ca retetele mele sa fie ıncercate şi cu folos.Eu cred ca acest dar mi a fost dăruit din partea bunicului. El mi a fost primii 2 ani de şcoala învățător ,dar mulți ani întregi bucătar. Mâncarea era pe mana lui, bunica nu avea ce cauta în bucătărie, rareori o vedeam pe acolo. Imi era foarte drag sa-l vad ın bucatarie.Chiar şi la varsta de pensionare,pentru 60 de persoane,el singur a pregatit meniul mesei festive.Acest obicei ıl am şi eu.Nu ımi este frica de musafiri,ori cat de multi ar fi.Bunicul, va pot spune ca făcea orice, de la dulce pana la sărat. Eu sunt căsătorită de 26 de ani în Turcia. Munca mea e de a bucătari la o familie, o fac de peste 15 ani. Dar gustul autentic românesc nu l am uitat şi de câte ori am ocazia îi aduc în multe case ale romanilor de aici cât şi turcilor. De 2 ani, în prag de sărbători fac prăjituri la comandă. Deci eu voi expune pe acest site şi rețete culinare românești cât şi rețete culinare turceşti. Tuturor va doresc sa aveți spor în bucătărie 🍰🥧🍆🍒🍒🥖🥐🍞🍅🥝🍏🥕🥔🥑🥥🍅🥞
Citește mai mult

Comentarii

Vizitator
Adaugă comentariu...
0/0

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate

  1. Clatite din piure de cartofi dulci
  2. Mic-dejun sățios: tortilla cu porc și mozzarella”
  3. Ciorbă rustică de spanac cu inimioare, pipote și borș
  4. Taitei din scrob cu sos de rosii
  5. Piept de pui cu bostanei si sos din rosii
  1. Tort vegan cu cremă de ciocolată și cremă de căpșuni
  2. Tort Red Velvet
  3. Ceafă de porc la cuptor
  4. Mousse de ciocolată cu căpșuni și sâmburi caramelizați
  5. Ciorbă de fasole cu afumătură
  1. Orez cu șofran, mușchiuleț de vită și salată de varză
  2. Cremă de ciocolată albă
  3. Ciufulită cu smochine
  4. Compot de piersici
https://cookpad.wasmer.app/ro/recipes/13627769
Cookpad Deschide în aplicația Cookpad

Despre Noi

Misiunea noastră la Cookpad este de gătește din plăcere în fiecare zi, deoarece noi credem că gătitul este cheia la o viață mai fericită și mai sănătoasă pentru oameni, comunități și planetă. Oferim posibilitatea bucătarilor de acasă din întreaga lume să să se ajute reciproc prin împărtășirea rețetelor și experiențelor lor culinare.

Abonează-te la Premium pentru caracteristici și beneficii exclusive!

Comunitățile Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Vezi tot

Află mai multe

Cookpad Premium Cariere Feedback Blog Termeni de utilizare Regulile comunității Cookpad Politica de confidențialitate Întrebări frecvente

Descarcă aplicația mobilă

Deschideți aplicația Cookpad pe Google Play Deschideți aplicația Cookpad în App Store
Copyright © Cookpad Inc. Toate drepturile rezervate.
close