Curățăm, spălăm și tăiem legumele după preferințe, eu am tăiat mărunt legumele doar morcovul am tăiat rondele.

După ce legumele sunt bine înăbușite, adăugăm și cele 2 pungi de varză, după care adaugăm apă și acoperim oala cu capac și lăsăm la foc mic pană ce se fierb bine și legumele și varza și pentru a mai scădea apa.

După ce toate sunt fierte adăugăm sare, piper și bulionul mai lăsăm să fiarbă circa 5 minute după care gustăm și în caz că mai este nevoie de sare mai adăugăm dacă totul este ok se stinge focul.

Separat într-o cratiță cârnăciori crestați îi prăjim în ulei, după ce cârnații sunt bine prajiți cum îi dorim se poate adaugă în oală cu varza, se amestecă cu ajutorul unei linguri apoi se adaugă și pătrunjelul proaspăt tăiat.