Biscotti
Ce poate fi mai bun lângă cafeaua de dimineața decât faimosii biscuiți italieni, ieftini și ușor de făcut, absolut delicioși și extrem de spornici? Puși într-o cutie cu capac etanș se păstrează perfecti pentru câteva săptămâni bune, asta dacă te poți abține să nu îi mananci pe toți în câteva zile cum am făcut-o eu. Aceasta rețeta e minunata și poate fi personalizata după gustul dumneavoastra. În loc de ciocolata neagră se poate folosi cea de lapte sau albă, în loc de ciocolata se pot adaugă stafide sau alte fructe uscate, în loc de nuci se pot pune migdale sau fistic, iar în loc de vanilie se poate folosi aroma de migdale sau coaja de lămâie/portocala.
Biscotti
Ce poate fi mai bun lângă cafeaua de dimineața decât faimosii biscuiți italieni, ieftini și ușor de făcut, absolut delicioși și extrem de spornici? Puși într-o cutie cu capac etanș se păstrează perfecti pentru câteva săptămâni bune, asta dacă te poți abține să nu îi mananci pe toți în câteva zile cum am făcut-o eu. Aceasta rețeta e minunata și poate fi personalizata după gustul dumneavoastra. În loc de ciocolata neagră se poate folosi cea de lapte sau albă, în loc de ciocolata se pot adaugă stafide sau alte fructe uscate, în loc de nuci se pot pune migdale sau fistic, iar în loc de vanilie se poate folosi aroma de migdale sau coaja de lămâie/portocala.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Se pre-încălzește cuptorul la 175C. Se tapetează o tavă mai lungă cu hârtie de copt.
- 2
Se pune în bolul mixerului untul și zahărul și mixează până amestecul devine spumos și deschis la culoare.
- 3
Se adaugă vanilia și ouăle pe rând mixand după fiecare aditie.
- 4
Într-un bol separat cu ajutorul unui tel se amesteca făina cu sarea și praful de copt.
- 5
Se adaugă făina în bolul mixerului în câteva transe, amestecând până aluatul este omogen.
- 6
Se înfăinează blatul de lucru și cu mâinile date prin făina se împarte aluatul în 2 și se formează 2 baghete de aproximativ 25-30cm lungime și 5-7cm grosime.
- 7
Se așează pe tava pregătită având grijă să lăsăm cel puțin 10 cm între ele deoarece vor creste mult în cuptor.
- 8
Se coc timp de 30 minute sau până încep să prindă culoare aurie.
- 9
Se scot din cuptor și se lasă să se răcească complet.
- 10
Când baghetele sunt complet răcite, cu ajutorul unui cuțit cu zimti bine ascutit se taie în fâșii pe diagonala groase de 4cm.
- 11
Se așează bucățile în tava și se dau la cuptor pentru la aceasi temperatura de 175C pentru 10 minute, după care se întorc pe cealaltă parte și se mai coc pentru încă 10 minute până sunt aurii.
- 12
Poftă bună!<3
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii