Puiul îl ungem cu puțin ulei de măsline și apoi condimentăm după preferințe.

Aprox 3-4 căței de usturoi, îi zdrobim și punem peste pui. Masăm puțin puiul cu toate condimentele și uleiul pe el.

Lăsăm la marinat câteva ore sau peste noapte.

Introducem la cuptorul preîncălzit, aprox 1 h 30’.