Varză murată cu costiță afumată (rețeta super simplă și delicioasă)

Name: Varză murată cu costiță afumată (rețeta super simplă și delicioasă)
Yield: 8 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 2 borcane mari cu varza murata tăiată fideluță; 400 g costița afumată; 2 buc cepe; 1-2 morcovi (opțional); 400 g roșii pasate; 3 linguri untura / 4 linguri ulei; 1-2 lingurițe cimbru; 2 foi dafin; după gust piper

Lucia Diaconescu @cook_17419137

Când am poftă de varza călită și nu am timp să bucătăresc apelez la rețeta asta. Iese minunat!

Citește mai mult

Varză murată cu costiță afumată (rețeta super simplă și delicioasă)

Lucia Diaconescu @cook_17419137

Când am poftă de varza călită și nu am timp să bucătăresc apelez la rețeta asta. Iese minunat!

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

4h 30 min

8 porții

2 borcanemari cu varza murata tăiată fideluță
400 gcostița afumată
2 buccepe
1-2morcovi (opțional)
400 groșii pasate
3 linguriuntura / 4 linguri ulei
1-2 lingurițecimbru
2 foidafin
după gustpiper

Salvat

Instrucțiuni de gătit

4h 30 min

1

Dăm drumul la cuptor la 170 grade. Scurgem zeama din borcanul de varză murată. Gustăm varza, dacă e prea sărată o mai lăsăm în apa rece 20-30 minute și o scurgem. Mie îmi place acră așa ca am pus-o direct în tavă.
2

Tăiem ceapa peștisori și o punem peste varză. Opțional, radem un morcov și îl punem și pe el. Amestecăm.
3

Punem cimbrul, roșiile pasate, foile de dafin, piperul, amestecăm. Tăiem felii costița, punem bucățile prin varza. Adăugăm pe deasupra untura.
4

Punem apă cam o cană, ca să nu se arda. Punem folie de aluminiu sau capac peste tavă și dăm la cuptorul încins pentru 3-4 ore. Poftă bună!