Am curățat și tăiat ciupercile și le-am pus în oală la foc mare, până a scăzut toată apa pe care au lăsat-o. Am adaugat apoi uleiul și le-am călit în jur de 5-7 min la foc mic. Am pus apoi într-o parte cârnațul tăiat și l-am rumenit. Apoi am adaugat morcovul ras și usturoiul tocat. Am călit totul 5 minute..

Am condimentat cu sare și piper și am adaugat smântâna(eu am folosit o crema, dar puteți adaugă și smântâna amestecată cu puțină făina și apa rece). Am lăsat totul la foc mic 5-8 minute și la final am adaugat verdeața tocată.

Trebuie să iasă o zămucă, un fel de ciulama, dar sosul puțin mai lichid și cremos, dar nici să nu fie prea lichid ca altfel e ciorba 😁Poftă bună!