Cum v-am obișnuit deja prima dată, încingem cuptorul la 200°C. Călim ceapa și usturoiul cu cele 3 lg de ulei pentru 5 minute. Adăugăm trattkantareller (sau alt tip de ciuperci) și mai lăsăm 5-10 minute la foc potrivit. Potrivim de sare și pier.

Tăiem pieptul pe mijloc, facem un buzunarel 😊 și le condimentăm cu sare, piper, praf de usturoi și boia de ardei dulce. Umplem cu 2 feliuțe de cașcaval și 1-2 lg din compoziția de ciuperci.

Le așezăm frumos într-o tavă și punem și legume tăiate grosier pentru sos împreună cu 150 ml apă. Punem o folie de aluminiu peste tavă și dăm la cuptor pentru 30 de minute la 200°C.

Scoatem legumele și le blenduim până devine un sos cremos. Potriviți de sare și piper. Tava o punem în cuptor pentru încă 10 minute până se rumenesc frumos. Serviți cald alături de un piure de cartofi și o salată. Vă doresc poftă bună.