Pizza brăduț
Și dacă tot vin sărbătorile hai să facem un aperitiv delicios .
Pizza brăduț
Și dacă tot vin sărbătorile hai să facem un aperitiv delicios .
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Am pus făina într-un castron împreună cu zahărul și drojdia și apoi am amestecat.
- 2
Apoi am început să încorporez apa și uleiul.
- 3
La urmă am pus sarea și am frământat bine. Am trecut aluatul pe masa de lucru și am frământat cam 10 minute. Am pus din nou aluatul în castronul uns cu ulei. Am acoperit cu pelicula și apoi cu un prosop curat și am lăsat la crescut două ore.
- 4
Între timp am pregătit umplutura. Am spălat bine spanacul și apoi l-am pus în cratiță cu jumătate de lingura de sare groasă. Am acoperit cu un capac și am lăsat la fiert la foc moderat cam 5 minute. În modul acesta nu pierde din proprietăți spanacul. Se fierbe în zeama proprie. Am scurs spanacul și apoi l-am tăiat cu cuțitul.
- 5
Am pus într-o tigaie untul cu usturoiul la încins și apoi am călit cam 2-3 minute. Apoi am lăsat să se răcească. Am îndepărtat usturoiul.
- 6
Într-un castron am pus ricotta cu parmezanul sarea și piperul, iar apoi am pus și spanacul și am amestecat.
- 7
- 8
Aluatul a crescut. Pregătim hârtie de copt și o presărăm cu făină. Răsturnăm aluatul pe hârtie. Cu sucitorul întindem un dreptunghi cam 2 mm grosime.
- 9
Ungem foaia cu compoziția de ricotta și spanac. Pe margini ungem foaia cu puțină apă. Apoi cu ajutorul hârtiei rulăm foaia.
- 10
Pregătim tava de la cuptor cu hârtie de copt. Tăiem 16 rulouri pe care le punem în tavă sub forma de brad.
- 11
Presărăm pe deasupra cu migdale și parmezan. Acoperim bradul cu un prosop și lăsăm la crescut încă o oră.
- 12
După o oră încingem cuptorul la 200 °C. Stropim cu puțin ulei brăduțul și dăm tava la cuptor pentru 30 de minute.
- 13
Scoatem tava din cuptor. Putem servi cald, dar și rece. Rupem câte un rulou pentru a servi.
- 14
Poftă Bună !!!
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii