Prima dată se pune carnea la fiert în apă cu ulei și sare, spumându-se de câteva ori.

Celelalte ingrediente se curăță, se spală și se toacă, apoi se adaugă la fiert

Când legumele sunt fierte, se adaugă un piure de tomate.

După ultimul clocot, se adaugă o mâna de fidea și se mai lasă la fiert pentru încă 10 minute

După ce ați stins focul, se adaugă pătrunjelul tăiat mărunt.