Quiche cu spanac și ciuperci

Corina's Delights
Corina's Delights @corinasdelights
Turkey / Istanbul

O tarta sărată preparată foarte rapid.

Quiche cu spanac și ciuperci

O tarta sărată preparată foarte rapid.

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Distribuie

Ingrediente

45 minute
1 tarta
  1. Pentru aluat:
  2. 180 gfăina
  3. 90 gunt rece
  4. 1 bucgălbenuș
  5. 1 vârfsare
  6. 2 linguriapă rece
  7. Compoziția:
  8. 200 gtelemea de capră
  9. 25 gciuperci
  10. 400 gspanac
  11. 200 gsmântâna
  12. 3 bucouă
  13. după gustsare, piper negru proaspăt măcinat,
  14. după gustnucșoară

Instrucțiuni de gătit

45 minute
  1. 1

    Pentru aluat; într-un vas se amestecă făina, sarea și mirodeniile. Se adaugă untul rece și amestecăm cu mâna până obținem o compoziție nisipoasă. Se adaugă apa și se frământă rapid. Se face o bilă din aluatul obținut, se înfoliază și se dă la frigider pentru 30 minute.

  2. 2

    Compoziția; se opărește spanacul în apă cu sare pentru 4-5 minute. Se scurge bine și se toacă. Se curăță ciupercile, se feliază și se soteaza la foc repede. Într-un castron se da telemeaua prin răzătoare apoi se amesteca cu ouăle și smântâna. Compoziția de brânza se amesteca cu spanacul și ciupercile. Se potrivește de sare și piper.

  3. 3

    Se întinde aluatul în forma circulară și se așează în forma de copt. Se înțeapă cu o furculița și se precoace în cuptorul preîncălzit la 180 grade C pentru 10 minute. Se adaugă compoziția de spanac cu ciuperci peste blatul precopt și se mai coace pentru încă 25 de minute sau până se rumenește.

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Cooksnapuri

Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!

Cameră de fotografiat și tigaie cu stele ce răsar desenate cu mâna în culoarea sur
Gătesc azi
Corina's Delights
Corina's Delights @corinasdelights
în
Turkey / Istanbul
Ma numesc Corina si locuiesc la Istanbul. Sunt pasionata de gatit, in special de produsele de patiserie. Imi place sa descopar retete noi, sa le combin si sa-i surprind pe cei dragi cu gusturi noi. Un hobby care ma relaxeaza si care-mi sporeste creativitatea. Pasiunea pentru gatit este mostenita de la mama mea, care stia sa faca niste mancaruri si dulciuri dementiale. In afara cunostintelor de baza primite de la mama, am incercat sa ma perfectionez participand la diferite cursuri si workshop-uri.Sper sa va inspir cu retetele mele dulci sau sarate.
Citește mai mult

Comentarii

Rețete similare