Şakşuka

Un aperitiv din bucătăria turcească pregătit prin prăjirea legumelor tăiate cubulețe apoi acoperite cu sos de roșii și usturoi. În general se șerveşte cu un sos de iaurt cu usturoi. La mine în familie aceasta rețetă e de preferință.
Şakşuka
Un aperitiv din bucătăria turcească pregătit prin prăjirea legumelor tăiate cubulețe apoi acoperite cu sos de roșii și usturoi. În general se șerveşte cu un sos de iaurt cu usturoi. La mine în familie aceasta rețetă e de preferință.
Instrucțiuni de gătit
- 1
Toate legumele le am tăiat cubulețe, le-am condimentat și prăjit, pe rând în ulei mult.
- 2
Începând cu cartofii, apoi dovleceii tăiați de coaja stil pijama. Vinetele la fel. Apoi le-am lăsat pe un şervet ca să se absoarbă surplusul de ulei.
- 3
Încă călduțe am pus legumele unele peste altele. Și deasupra sosul gros făcut din roșii, un praf de zahăr, sare după gust și cățeii de usturoi pisați. Poftă bună!!
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate










Comentarii