Tentaculele de caracatița le-am luat pre-fierte și le-am mai ținut în tigaie la rumenit cam 6 minute pe o parte 6 minute pe celalaltă parte în unt și sare după gust.

Reducția am călit ardei cu o ceapa le-am călit bine după ce sau călit am pus 400g apa și le-am lăsat să fiarbă cu un capac deasupra; după ce s-au fiert le-am dat prin blender până am obținut o pastă și să pot să îl fac mai fin l-am mai dat odată prin sita fină.

Cartofi cuburi i-am prăijit și i-am mai tras foarte puțin la tigaie în unt usturoi sare și piper și deasupra am presărat cozi de pătrunjel tocate foarte foarte mici mici.