Se formează un stock: se fierb oasele de pui cu carnea, sare, piper măcinat jumătate de oră, se strecoară și se taie bucățele mici sau mari, oasele se elimină.

Se adaugă legumele, eu le-am tăiat mari dar se pot tăia și mici. ceapa întreagă - se scoate la urmă, și se mai lasă până fierb.

Se fac tăiețeii din făina cu ou, frământată, se întinde o foaie și se pot tăia mici sau mari (sau la mașina de paste) se adaugă la sfârșit și se mai lasă 5-10 min.

Se adaugă pătrunjel verde. Poftă bună!