Se fierbe carnea. Am folosit carne de vită. Se foloseste o spumiera, apoi se strecoară si se taie cubulete. Daca este o carne cu oase, acestea se elimină.

Se taie legumele cuburi mici sau julien, apoi se adauga si fasolea verde sau putina mazare.

Sfecla se fierbe întreagă și se scoate (se foloseste zeama rezultata) sau se adauga pasata in cazul in care se vrea o supa mein groasa. La final se adauga putin bors sau putina zeama de lamaie.

Se ornează cu pătrunjel. Optional se poate servi cu smântână. Poftă bună!