Pasta fagioli

Name: Pasta fagioli
Cuisine: Românești
Ingredients: 300 gr paste mix; după necesitate ulei; 2 buc cepe mici; 2 buc morcovi; 1 buc ardei mare roșu; 1/4 buc țelină; opțional praz; 200 gr roșii proaspete; 50 gr pasta de roșii; după gust boia dulce afumată; după gust sare; opțional Vegeta; după gust piper; după gust cimbru; 2 frunze dafin; 100 gr șunca afumată/ bacon; 2 conserve fasole în suc roșii/ fasole albă; 300 ml passata di pomodoro; după necesitate apă; după necesitate cașcaval/mozzarella rasă

Oprisi Gina @cook_22909633

Deva

Pasta fagioli

Oprisi Gina @cook_22909633

Deva

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

300 grpaste mix
după necesitateulei
2 buccepe mici
2 bucmorcovi
1 bucardei mare roșu
1/4 bucțelină
opționalpraz
200 grroșii proaspete
50 grpasta de roșii
după gustboia dulce afumată
după gustsare
opționalVegeta
după gustpiper
după gustcimbru
2 frunzedafin
100 grșunca afumată/ bacon
2 conservefasole în suc roșii/ fasole albă
300 mlpassata di pomodoro
după necesitateapă
după necesitatecașcaval/mozzarella rasă

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Curățăm ceapa, morcovii, ardeiul și țelină. Le tăiem bucăți mari și le mărunțim pastă, la robot.
2

Tăiem roșiile și le mărunțim la robot.
3

Punem ulei într-o cratița înaltă, adăugăm legumele și le călim 5 -10 min la foc mic sub capac.
4

Adăugăm roșiile mărunțite. Lăsăm 5 min sub capac la foc mic.
5

Adăugăm carnea tocată mărunt. Carnea este opțională. Călim 5 min.
6

Adăugăm pasta de roșii și boia. Călim 30 sec.
7

Adăugăm sare/vegeta, piper, cimbru, dafin. Amestecăm.
8

Adăugăm 200 ml apă.
9

Adăugăm fasolea în suc de roșii sau fasole cu 300 ml passata. Lăsăm la fiert pentru 20 min.
10

Adăugăm pastele și acoperim cu apa. Fierbem min 20 min.
11

Servim. Opțional presărăm cașcaval/mozzarella rasă.
12

Poftă bună!