Se fierbe carnea de pui separat se călește în puțin ulei ceapa usturoiul și rădăcinoase tocate mărunt împreună cu ardeiul apoi se pun peste carne se adaugă cartofii dovlecelul și se fierb. Când este gata se bat ouăle cu smântâna și se adaugă în ciorbă zeama de lămâie și leușteanul.