Salată aperitiv cu cartofi

Name: Salată aperitiv cu cartofi
Yield: 4 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 5-6 buc cartofi; 1 buc morcov mare; 4-5 fire ceapă verde; 1 legătura pătrunjel; 2 căței usturoi; 1 lg maioneză; 2 linguri iaurt gras(gen grecesc); 1 buc lămâie, zeama (sau mai puțin dacă nu vă place mai acru); 1 lg unt; 4 linguri ulei; după gust sare; după gust piper; după gust fulgi de ardei iute

Claudia Alina Sahin @cook_28292657

Salată aperitiv cu cartofi

Claudia Alina Sahin @cook_28292657

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

4 porții

5-6 buccartofi
1 bucmorcov mare
4-5 fireceapă verde
1 legătura pătrunjel
2 căței usturoi
1 lgmaioneză
2 linguriiaurt gras(gen grecesc)
1 buclămâie, zeama (sau mai puțin dacă nu vă place mai acru)
1 lgunt
4 linguriulei
după gustsare
după gustpiper
după gustfulgi de ardei iute

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Cartofii se fierb cu coajă, după care se curăță și se pasează cu 1 lingură de unt.(se lasă să se răcească)
Morcovul se dă prin răzătoarea mare și se călește în două linguri de ulei.
2

Ceapa și pătrunjelul se taie mărunt.
1 lingură de maioneză se amestecă cu iaurtul și cu 2 căâei de usturoi pisați.
Într-un castron punem cartofii, morcovul, pătrunjelul și ceapa verde.
Punem 2 linguri de ulei de măsline, sare, piper, fulgi de ardei. Amestecăm bine, după care așezăm pe platoul de servire. Deasupra punem iaurtul cu maioneză și usturoi. Decorăm după preferințe. Să vă fie de folos!