Se călește morcovul cu ceapa, țelina și păstârnacul, se adaugă 1 l apă, se pun cartofii tăiați cubulețe și după ce au fiert cartofii se adaugă salata și se mai lasă 10 min. Separat se fierbe borșul, care se adaugă peste ciorbă, se prăjește kaizerul și se adaugă ouăle și se face o omletă care se pune în ciorbă. Se drege cu smântâna, sare, piper, după gust și o lingură de bulion și la sfârșit se adaugă verdeața și 3 căței de usturoi zdrobiți.