Separăm albușurile de gălbenușuri, mixăm albușurile foarte bine până devin tari, după care treptat adăugăm și zahărul. Când sunt bătute bine adaugăm pe rând gălbenușurile iar la final încorporăm plicul de Crem Ole de ciocolată și amestecăm ușor prin mișcări rotative. Punem compoziția într-o tavă tapetată cu unt sau hârtie de copt și coacem blatul în cuptorul preîncălzit la 180 gr C aprox 25 - 30 min sau până trece testul cu scobitoarea.

Cât timp blatul e la copt ne ocupăm de cremă. Mixăm frișca într-un bol până devine tare. În alt bol punem laptele la temperatura camerei, adăugăm plicul de Crem Ole de vanilie și mixăm până crema se îngroașă. Punem frișca bătută peste cremă și mixăm până se omogenizează frumos crema.

Când blatul s-a răcorit punem peste blat crema formată.

Într-o crăticioară mică punem ciocolata și laptele la topit la foc mic după care adăugăm și untul. Glazura este gata după 2-3 clocote și când devine frumos lucioasă. Așa caldă cum este o punem uniform deasupra cremei. Se dă prăjitura la rece 2 h după care se poate servi. Poftă bună!