Tocăniță de cartofi cu cârnăciori picanți și afumați

Mihaela Corina Stanciu
Mihaela Corina Stanciu @mom_chef
Deva

Tocăniță de cartofi cu cârnăciori picanți și afumați

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Distribuie

Ingrediente

1h 30 minute
8 porții
  1. 2 kgcartofi curățați
  2. 2 buccepe albe
  3. 2 buccepe roșii
  4. 1 bucardei gras roșu
  5. 3 bucmorcovi
  6. 3-4 bucățicârnaț afumat
  7. 4 linguripastă de ardei kapia
  8. 1 lingurădulceață de ardei iute
  9. 1 legăturăpătrunjel
  10. 1 legăturămărar
  11. 2 frunzedafin
  12. 200 mlsuc de roșii
  13. după gustsare și piper
  14. Puținulei

Instrucțiuni de gătit

1h 30 minute
  1. 1

    Pentru început tăiem cartofii în 4, ceapa o tocăm mărunt, morcovii și ardeii îi tăiem bețișoare.

  2. 2

    Tăiem și cârnăciorii în felii mai groase. Într-o oală punem ulei la încins și punem tot zarzavatul să se călească pentru 10 minute. Apoi adăugăm pasta de ardei kapia și dulceața de ardei iute și mai călim 5 minute. Apoi acoperim cu apă, eu am pus două căni cu apă.

  3. 3

    După ce aproape au fiert legumele, punem cartofii, foile de dafin și acoperim cu apă.

  4. 4

    Lăsăm să fiarbă și cartofii bine, apoi punem cârnăciorii și sucul de roșii și mai fierbem 10 - 15 minute. La final adăugăm pătrunjelul și mărarul tocat mărunt.
    Poftă bună! 🥰

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Cooksnapuri

Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!

Cameră de fotografiat și tigaie cu stele ce răsar desenate cu mâna în culoarea sur
Gătesc azi
Mihaela Corina Stanciu
în
Deva
Am 43 de ani. Sunt soție și mamă a doi îngeri minunați, fiica (Ioana) și fiul (Raul) .Iubim să ne petrecem timpul împreună, iubim să ajutăm și să facem bine de câte ori avem posibilitatea. Suntem o familie simplă care respectă și ne dorim să fim respectați. Iubim animalele, de aceea am adoptat doi pisoi de pe stradă, Cody și Pablo. Ei sunt medicamentele sufletelor noastre 💞. Iubesc să gătesc,în bucătărie mă relaxez,aici îmi încarc bateriile și încerc să uit de toate grijile și problemele vieții. Familia mea iubește să savureze fiecare preparat pregătit cu cea mai mare dragoste pentru ei❤️.Vă mulțumesc pentru că fac parte din această minunată echipă de pasionați de gătit🙏! Vă mulțumesc că am șansa să împărtășesc cu voi preparatele mele dar să și învăț alte rețete culinare. 🥰
Citește mai mult

Comentarii

Rețete similare