Ștrudel cu mere

Name: Ștrudel cu mere
Yield: 24 buc
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 pachet foi de plăcintă de 400 gr; 1,5 kg mere rase; 3 linguri zahăr; 1 linguriță scorțișoară măcinată; 20 ml ulei sau unt topit

Elena Madalina Filipoiu @nana_1959

Poate cel mai ușor dulce care se poate face, rapid și gustos

Citește mai mult

Ștrudel cu mere

Elena Madalina Filipoiu @nana_1959

Poate cel mai ușor dulce care se poate face, rapid și gustos

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 h 20 min

24 buc

1 pachetfoi de plăcintă de 400 gr
1,5 kgmere rase
3 lingurizahăr
1 lingurițăscorțișoară măcinată
20 mlulei sau unt topit

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 h 20 min

1

Merele rase le călim, după 20 minute adăugăm zahărul și scorțișoara și mai ținem pe foc amestecând mereu încă 10 minute.
2

Pachetul de foi îl lăsăm să se dezghețe la temperatura camerei, apoi îl desfacem cu grijă. Am avut noroc de niște foi foarte bune care nu s-au rupt deloc. Pe prima foaie întindem din compoziția de mere călite (pe care le-am lăsat să se răcească), apoi rulăm.
3

Foaia următoare o stropim cu puțin ulei sau unt topit, după care punem sulul pe margine și rulăm din nou.
4

Îl punem în tava tapetată cu hârtie de copt. Procedăm la fel până când terminăm foile și merele. Le așezăm frumos în tavă, apoi cu un cuțit foarte bine ascuțit porționăm ștrudelele și le ungem pe fiecare cu uleiul sau untul rămas.
5

Încingem cuptorul la 180 de grade C, treapta 4 cu căldură sus-jos- ventilație și introducem tava în cuptor.
6

Lăsăm până când se rumenesc aproximativ 40-45 minute. Le lăsăm să se răcească, apoi le pudrăm cu zahăr pudră și...servim. Aceasta este rețeta mea pe care v-o recomand.