Se amestecă brânză cu iaurtul și cu praful de copt și se lasă 15 min. deoparte. Între timp se bat ouăle cu 100 gr. zahăr, sare, zahăr vanilat și 2 lingurițe de coajă de portocale, esență de vanilie, stafidele și uleiul și se amestecă cu brânza cu iaurt și se adaugă și un pahar de suc de portocală.

Foile de plăcinta se desfac se sting în mână sau se taie fideluță și se usucă 8 min în cuptor la foc mic. După care se adaugă peste compoziție și se amestecă bine. Apoi se pune în tava și deasupra se pun felii de portocale și se bagă la foc mediu la 170 grade C circa 40, 50 min până se rumenește.

Între timp se face siropul din restul de zeamă de portocale 150 gr de zahăr și 300 ml apa și 1 lămâie care se fierbe 10 min și se lasă la răcit. După ce plăcinta este gata se scoate din cuptor și așa fierbinte se toarnă peste ea siropul rece. Apoi se lasă în jur de 3-4 h pentru a întra siropul bine în ea apoi se poate servi. Se păstrează la frigider. Este fabuloasă o combinație între sufleu și budincă.