Salată de vinete

Name: Salată de vinete
Yield: 6 portii
Cuisine: Românești
Ingredients: 4 buc Vinete; 50 ml Ulei de măsline; după gust Suc de la o lămâie; 1 cățel Usturoi; după gust Sare; după gust Boia dulce; după gust busuioc verde

Adriana -In bucatarie cu Adry @inbucatariecuAdry

Cred că fiecare are propria rețetă pentru salată de vinete, după gustul fiecăruia. Eu vă propun rețeta mea făcută cu usturoi, ulei de măsline, lămâie, sare și boia dulce.

Citește mai mult

Salată de vinete

Adriana -In bucatarie cu Adry @inbucatariecuAdry

Cred că fiecare are propria rețetă pentru salată de vinete, după gustul fiecăruia. Eu vă propun rețeta mea făcută cu usturoi, ulei de măsline, lămâie, sare și boia dulce.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

6 portii

4 bucVinete
50 mlUlei de măsline
după gustSuc de la o lămâie
1 cățelUsturoi
după gustSare
după gustBoia dulce
după gustbusuioc verde

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Spălăm și uscăm vinetele, le așezăm pe o tavă de copt și le punem în cuptor la 180 de grade C pentru o oră.
2

Când vor fi gata le indepărtăm coaja și punem pulpa de vinete într-o sită la scurs pentru a elimina toată apa de vegetație.
3

Tocăm pulpa de vinete până când formăm o cremă și o puneam întru-un bol. Adăugăm uleiul de măsline puțin câte puțin amestecând în continuu, adăugăm usturoiul pisat, sucul de lămâie, sare și boia. Frunzulițele de busuioc verde le folosim pentru decor.

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Cooksnapuri

Salvat

Adriana -In bucatarie cu Adry @inbucatariecuAdry

în 13 aprilie 2021 09:49

„Rețetele de gătit... precum cele șapte note pot fi combinate într-o mie de moduri și pot deveni personale, uneori unice".Îmi place să gătesc și să împărtășesc cu alții pasiunea mea pentru gătit, mereu gata să învăț și să mă perfecționez, să încerc și să experimentez rețete noi. Bucătăria mea este un amestec de bucătărie românească și italiană, o reinterpretare în felul meu! 🍽️😊 😘

Citește mai mult

Comentarii

Cuvinte cheie

Salată Vinete

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate