Fursecuri cu cremă de curmale - Maamoul
Maamoul un desert arab antic, care este adesea făcut pentru a sărbători Eid, sfârșitul Ramadanului. Maamoul se topesc în gură, sunt fursecuri pline de curmale, cu un conținut scăzut de zahăr, dar cu o aromă robustă.
Fursecuri cu cremă de curmale - Maamoul
Maamoul un desert arab antic, care este adesea făcut pentru a sărbători Eid, sfârșitul Ramadanului. Maamoul se topesc în gură, sunt fursecuri pline de curmale, cu un conținut scăzut de zahăr, dar cu o aromă robustă.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Stafidele se pun la înmuiat în apă clocotită 1/2 oră
- 2
Pentru umplutură curmalele, nucile, stafidele și coaja de portocală se dau prin blender, (dacă curmalele sunt foarte uscate puteți adăuga un pic de suc de portocale sau apă)
- 3
Pentru aluat se pun toate ingredientel intr-în castron (făina, unt, ulei, zahăr, lapte, praf de copt) se frământă. Veți obține un aluat moale nelipicios
- 4
Întindeți aluatul cu mâna într-o ruladă și o tăiați în bucăți de aproximativ 1 cm
- 5
Fiecare bucățică o turtiți cu măna și puneți 1/2 sau 1 linguriță umplutură de curmale, o închdeți în așa fel să se formeze o bilă cu umplutura la mijloc, pe care o turtim și apoi le apăsăm un pic cu furculiță apoi le tăvălim prin zahăr tos (am amestecat zahăr alb cu brun)
- 6
Se așează într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se coc în cuptor la foc potrivit până se rumenesc frumos, se lasă la răcit.
- 7
Enjoy 😉 Poftă bună !!!
- 8
Sfat: eu folosesc pastă ce curmale se găsește la magazinele cu produse orientale
Cooksnapuri
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii