Pâine ca la bunica

Name: Pâine ca la bunica
Yield: 2 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 550 gr făina 0; 360 g apă călduță; 15 g drojdie proaspătă; 1 linguriță zahăr; 2 linguri smântână; 30 g unt topit + 30 ml ulei; 1 lingură sare

Paraschivu Gabriela @Cooking_4love

Constanța

Acestă rețetă îmi aduce aminte de bunica, este o pâine specială cu parfum de unt ideală pentru sandwich sau să fie savurată caldă abia scoasă din cuptor 😋😋😋

Citește mai mult

Pâine ca la bunica

Paraschivu Gabriela @Cooking_4love

Constanța

Acestă rețetă îmi aduce aminte de bunica, este o pâine specială cu parfum de unt ideală pentru sandwich sau să fie savurată caldă abia scoasă din cuptor 😋😋😋

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

2 porții

550 grfăina 0
360 gapă călduță
15 gdrojdie proaspătă
1 lingurițăzahăr
2 lingurismântână
30 gunt topit + 30 ml ulei
1 lingurăsare

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Cerne făina în și mijloc fă o gaură punând drojdia cu zahărul, adăugând puțină apă cât să se dizolve drojdia. Lasă la dospit 10 minute
2

După ce s-a activat drojdia adaugă puțin câte puțin din apă și frământă.
3

Când ai adăugat 1/2 din apă adaugă sarea și smântână la temp camerei și continuă să frămânți.
4

Acum adaugă uleiul și untul topit călduț.
5

Aluatul trebuie să fie lipicios și lasă la dospit 1 jumătate acoperit cu folie alimentară.
6

Așa arată după ce a crescut.
7

Eu am făcut 2 pâinici mai mici dar poți face doar 1 mai mare.
8

Acum lăsă la crescut în tăvi alte 35 de minute.
9

Acum unge și presără semințe de care vrei de nu nu și să la cuptor preîncălzit la 170°C pentru 35 de minute și după la 190°C cu ventilație alte 20 de minute sau până când este rumenită frumos!
10

Rezultatul final o nebunie !