Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Preîncalziti cuptorul la 175°C.
- 2
Tapetați o formă rotundă cu hârtie de copt unsă cu puțin ulei și presărată puțină făină.
- 3
Drojdia o dizolvati cu puțin lapte cald, 1 lingurița zahăr și o lingurița făină. O lăsați la loc cald să crească.
- 4
Faceți o scobitura în mijlocul făinii și puneți drojdia crescută iar apoi cu degetele începeți să lucrați aluatul. Turnați lapte călduț peste și continuați să plamaditi aluatul. Spre final puneți uleiul de măsline și sarea.
- 5
Nu folosiți deloc apă ci doar lapte cald. Aluatul nu trebuie să fie nici tare nici foarte moale dar să fie elastic și nu lipicios. Formați apoi bile și puneți mai întâi pe mijloc una apoi de jur-imprejur.
- 6
La final presărati puțină făină și o ștergeti deasupra cu mâna să rămână întinsă pe toată suprafața pâinii un strat subțire de făină. Fiecare bucată crestati cu cuțitul un pic.
- 7
O puneți la cuptor la temperatura de 175°C pe scara din mijloc. Nu deschideți ușa cuptorului timp de 20 minute.
- 8
Faceți testul cu scobitoarea.
Cooksnapuri
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii