Pentru blat în afara de făina toate ingredientele se amestecă și se fierb la bain-marie. Când se obține un aluat gros, se ia de pe foc și se adaugă făina. Se amestecă cu mâna până obținem un aluat omogen. Se coc pe dosul tăvii 3 foi, în cuptorul preîncălzit la 180 grade C.

Pentru cremă se fierbe laptele cu făina și se lasă la răcit. Cu mixerul se bate untul cu zahărul pudră și zahărul vanilat. Când crema s-a răcit adăugăm și crema de unt și se mixează totul.

Asamblam prăjitura: blat, crema, blat, crema și blat. Se acoperă cu un prosop de bucătărie, deasupra se pune o tavă și peste tava o greutate (2 kg făina) și lăsăm așa peste noapte. Decorăm cu zahăr pudră.