Tagliatelle-Paste făinoase cu ciuperci, smântâna și busuioc

Laura Maria
Laura Maria @lorentonton
İstanbul
Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Distribuie

Ingrediente

30 minute
6 portii
  1. 500 grtagliatelle
  2. 100 grparmezan
  3. 200 mlsmântâna pentru gătit
  4. 50 mlulei
  5. 300 grciuperci
  6. 3 cățeiusturoi
  7. după preferințăSare, piper și busuioc

Instrucțiuni de gătit

30 minute
  1. 1

    În apă multă cu o linguriță de sare și 2 linguri de ulei am fiert 7 minute pastele.

  2. 2

    Între timp, separat, în 50 ml ulei am călit ciupercile, (circa 3 minute, ca erau din conserva) apoi am adugat usturoiul tocat mărunt, călind încă un minut. Peste am adugat pastele luate direct din oală. Le-am amestecat cu ajutorul a două linguri. A urmat smântâna și 5 linguri din zeama în care au fiert.

  3. 3

    Spre final am adugat parmezanul ras și condimentat. Poftă bună!

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Cooksnapuri

Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!

Cameră de fotografiat și tigaie cu stele ce răsar desenate cu mâna în culoarea sur
Gătesc azi
Laura Maria
Laura Maria @lorentonton
în
İstanbul
https://www.instagram.com/bucatele_lui_lorentonton/ Ma numesc Koksalanlar Laura-Maria,am 47 de ani,sunt nascuta ın Puieşti-Barlad.Sper ca retetele mele sa fie ıncercate şi cu folos.Eu cred ca acest dar mi a fost dăruit din partea bunicului. El mi a fost primii 2 ani de şcoala învățător ,dar mulți ani întregi bucătar. Mâncarea era pe mana lui, bunica nu avea ce cauta în bucătărie, rareori o vedeam pe acolo. Imi era foarte drag sa-l vad ın bucatarie.Chiar şi la varsta de pensionare,pentru 60 de persoane,el singur a pregatit meniul mesei festive.Acest obicei ıl am şi eu.Nu ımi este frica de musafiri,ori cat de multi ar fi.Bunicul, va pot spune ca făcea orice, de la dulce pana la sărat. Eu sunt căsătorită de 26 de ani în Turcia. Munca mea e de a bucătari la o familie, o fac de peste 15 ani. Dar gustul autentic românesc nu l am uitat şi de câte ori am ocazia îi aduc în multe case ale romanilor de aici cât şi turcilor. De 2 ani, în prag de sărbători fac prăjituri la comandă. Deci eu voi expune pe acest site şi rețete culinare românești cât şi rețete culinare turceşti. Tuturor va doresc sa aveți spor în bucătărie 🍰🥧🍆🍒🍒🥖🥐🍞🍅🥝🍏🥕🥔🥑🥥🍅🥞
Citește mai mult

Comentarii

Rețete similare