Batem ouăle cu telul punem cașcavalul ras amestecăm cu o furculița după punem piperul, secretul gustului și bicarbonatul amestecăm și punem în ploaie făina și începem să frământăm aluatul dar va fi puțin lipicios, va spălați dacă trebuie pe mâini și începeți să faceți biluțe, unele persoane le dau prin făina dar eu nu, eu ma dau cu puțin ulei pe mâna ca nu vreau surplus de făina, deci să ne intelegem dacă sunt prea lipicioase punem în palma ulei, după ce am făcut bilutele le punem la prăjit

În ceaun, tigaie, baia de ulei pe o parte și pe alta și le scoatem pe un șervețel. Poftă bună