Ceapa tocata marunt pusa la calit in oala,dupa punem morcovul ras,telina tocata marunt si ardeiul taiat julien,dupa punem salata spalata bine si taiata o frunza in trei o calim putin si pe ea si punem si orezul tot asa calit si punem apa cam trei sferturi de oala trebuie sa lasam sa fiarba cam 20 minute,intre timp pregatim sosul batem cu telul galbenusurile cu smantana si sare si il punem deoparte,daca au fiert legume si orezul oprim focul si lasam putin sa se raceasca dar punem zeama de lamaie

Și usturoiul tocat mărunt în oala, după 10 minute luăm cu polonicul din ciorba și punem peste sosul de smântâna amestecând continu 5-6 polonice după schimbam luăm din sos și punem în ciorba și punem și pătrunjelul și Poftă bună