Finto zimbatò
Zimbatò-ul este o rețetă tipica regiunii Calabria, Italia..de regulă el se face cu vinete, cartofi, ceapa, ardei, ardei iute și roșii...eu am făcut doar cu ce am avut prin casa, fără vinete și ardei iute..și pentru a fi o masa completă am adăugat și un ou și puțină brânza desupra.
Finto zimbatò
Zimbatò-ul este o rețetă tipica regiunii Calabria, Italia..de regulă el se face cu vinete, cartofi, ceapa, ardei, ardei iute și roșii...eu am făcut doar cu ce am avut prin casa, fără vinete și ardei iute..și pentru a fi o masa completă am adăugat și un ou și puțină brânza desupra.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Tăiem cartofi măricel și îi prăjim în ulei de măsline (nu puneți exagerat de mult ulei). Când aceștia sunt prăjiți adăugăm ardeiul și ceapa, rozmarinul tocat mărunt, condimentăm cu sare și piper și continuăm să prăjim totul până ardeiul și ceapa sunt gata.
- 2
În mijlocul lor spargem un ou, îl condimentăm cu sare și piper (eu am folosit sare afumată) și îl lăsăm să se gătească sub capac. La final adăugăm pătrunjelul tocat și parmezanul.
- 3
Poftă bună!!
Cooksnapuri
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii