Finto zimbatò
Zimbatò-ul este o rețetă tipica regiunii Calabria, Italia..de regulă el se face cu vinete, cartofi, ceapa, ardei, ardei iute și roșii...eu am făcut doar cu ce am avut prin casa, fără vinete și ardei iute..și pentru a fi o masa completă am adăugat și un ou și puțină brânza desupra.
Finto zimbatò
Zimbatò-ul este o rețetă tipica regiunii Calabria, Italia..de regulă el se face cu vinete, cartofi, ceapa, ardei, ardei iute și roșii...eu am făcut doar cu ce am avut prin casa, fără vinete și ardei iute..și pentru a fi o masa completă am adăugat și un ou și puțină brânza desupra.
Instrucțiuni de gătit
- 1
Tăiem cartofi măricel și îi prăjim în ulei de măsline (nu puneți exagerat de mult ulei). Când aceștia sunt prăjiți adăugăm ardeiul și ceapa, rozmarinul tocat mărunt, condimentăm cu sare și piper și continuăm să prăjim totul până ardeiul și ceapa sunt gata.
- 2
În mijlocul lor spargem un ou, îl condimentăm cu sare și piper (eu am folosit sare afumată) și îl lăsăm să se gătească sub capac. La final adăugăm pătrunjelul tocat și parmezanul.
- 3
Poftă bună!!
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
Tigaie de legume estive Tigaie de legume estive
În Italia, în sud, se consuma des acest preparat, dar cu mici modificari în funcție de legumele din sezon...zimbatò..eu nu am pus deloc picant, dar de obicei ei folosesc.
-
-
Salată caldă de cartofi Salată caldă de cartofi
Știți deja ca eu sunt adepta gătirii fără risipă :) azi am reutilizat ceapa și cartofii rămași de la supa pentru a prepara o salata caldă :) și uite așa am pus pe masa 2 feluri, fără a risipi nimic, și în timp relativ scurt. -
Mâncare de varză dulce cu piept de rață Mâncare de varză dulce cu piept de rață
Aveam un piept de rață de țară și mă gândeam ce aș putea găti cu el și am ajuns la varză călită.Rezultatul final merge de minune lângă o mămăliguță caldă(sau o pâine de casă în cazul meu) și ardei iute pentru amatori.
-
Ciorbă de sfeclă roșie Ciorbă de sfeclă roșie
Ciorba de sfeclă roșie te înviorează și te binedispune doar dacă o privești. Este așa de frumos colorată, că o vei iubi din prima clipă. Iar garnisită cu puțină smântână sau iaurt, este demențială. Încercați-o și vă asigur că nu veți da greș.
-
Franzelă umplută Franzelă umplută
Când aveți pâine veche, e păcat să o aruncați, faceți puțină curățenie prin frigider și gătiți această minunăție! Vă asigur că veți fi încântați! Pe cuvânt de Licurici👌😘😘 -
Friptură de pui de primăvară cu dovlecei Friptură de pui de primăvară cu dovlecei
O friptura fragedă și suculenta. Rețeta de friptura de pui la cuptor cu dovlecel ,ceapa roșie , ardei, roșii și cașcaval.Noi l-am savurat lângă o felie de pâine prăjită unsă cu crema de avocado
-
Mac&cheese with peppers and sausages Mac&cheese with peppers and sausages
Paste în sos de brânză cu cârnați și ardei... -
Ciorba de cartofi și legume Ciorba de cartofi și legume
Ciorba este făcută cu 2-3 cartofi, un ardei gras roșu, o ceapă galbenă, 1-2 morcovi.
-
Quiche cu ceapa roșie și ardei roșu Quiche cu ceapa roșie și ardei roșu
Este o tartă făcută cu foietaj și umplută cu ceapă roșie, ardei roșu, brânză și ouă. O rețetă la îndemâna oricui ușor de pregătit, de servit ca aperitiv sau o gustare rece.
-
-
Ciorbă de sfeclă cu spanac și jumări de ou Ciorbă de sfeclă cu spanac și jumări de ou
#ciorba #prânz #cina #spanac #ou #sfeclaCiorba bunicii de spalac cu ou. Eu am adăugat și sfeclă. Se face doar acră. Că e cu lămaie sau borș sau cu altă metodă de acrire aleasă de voi. O să iasă extraordinară. Încercați rețeta pt a vă convinge. Este bună și în diete, este ușoară și efectiv simți cum îți dă un bust de sănătate.
Mai multe rețete recomandate
Comentarii