Prăjitură cu măr

Name: Prăjitură cu măr
Yield: 20 portii
Cuisine: Românești
Ingredients: 500 făina; 250 unt rece; după gust coaja lămâie; după gust esența vanilie; 1 praf sare; 2 buc ouă; 2 buc gălbenușuri; 2 lg smântâna grasă; 2 kg mere 150 g zahăr 100 nuci prajite și scorțișoara

Claudia Claudia @cook19081986

Rețeta bunicii cea mai delicioasă

Citește mai mult

Prăjitură cu măr

Claudia Claudia @cook19081986

Rețeta bunicii cea mai delicioasă

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1.30 (de) minut

20 portii

500făina
250unt rece
după gustcoaja lămâie
după gustesența vanilie
1 prafsare
2 bucouă
2 bucgălbenușuri
2 lgsmântâna grasă
2 kgmere 150 g zahăr 100 nuci prajite și scorțișoara

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1.30 (de) minut

1

Untul rece se amesteca cu făina până obținem o compoziție fainoasa
2

Adăugăm pe rând celelalte ingredidnte
3

Nu le amestecăm mult decât până la. omogenizare. Fiind un aluat fraged, cu cât frământăm mai mult cu atât după coacere va fi mai tare.
4

Se pune în folie alimentară o ora la frigider.
5

Ne ocupăm de umplutura
Curățăm merele și le dăm pe răzătoare.
6

Stoarcem merele și le amestecăm cu zahărul, scorțișoara și nucile prajite și tocate.
7

Scoatem aluatul. Îl împărțim
3 sfert
Și 1 sfert
8

Partea mai mare se intinfr și se folosește ca și foaie de jos. Intepam foaia cu o furculița în mai multe locuri
9

Așezăm umplutura apoi acoprrim cu cealaltă foaie pe care o intepam pe alocuri.
10

Cuacem la 170 grade C pentru timp de 50 min.