Pentru început vom pune într-un castron carnea tocată, cele două ouă și vom da pe răzătoarea mică, cartofii.

Pe rând vom toca ceapa, usturoiul, pătrunjelul și mărarul.

După ce am terminat de încorporat ingredientele, luăm o folie alimentară, o întindem pe masă și punem jumătate din cantitatea de carne. Întindem o foaie de carne, nu foarte subțire și peste vom pune șunca, apoi lombo. Dacă nu aveți sau nu găsiți lombo, puteți înlocui cu cașcaval. Eu am găsit la Metro.
Încet ne vom ajuta de folie și vom rula strâns și vă rezulta un baton. La fel vom proceda și cu restul de carne. Punem într-o tavă ambele batoane și le dăm la rece pentru 30 minute.

După ce au stat la rece, tapetăm tava cu hârtie de copt și vom scoate ușor batoanele din folie și le vom pune în tavă. Vom da tava la copt, în cuptorul încins la 180 ° pentru 1h sau până se rumenește și când introduceți o scobitoare va ieși curată.
Poftă bună! 🥰