Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Dintr-un piept de pui feliem 4 bucăți cam de grosimea degetului (se poate și mai subțiri, atunci se vor gatii mai repede).Le spălam și le uscam cu hârtie de bucătărie.
- 2
Curățăm usturoiul și îl zdrobim, nu îl tocăm.
- 3
Punem într-o tigaie uleiul, usturoiul, salvia, peperoncino și lăsam 10-15 secunde de când începe să sfârâie, nu mai mult ca se arde. Adăugăm pieptul de pui pe care îl lăsam pe fiecare parte 3-4 minute, cât să se albească, nu trebuie să se rumenească. Totul la foc mic.
- 4
Adăugăm cescuta de lapte și mai lăsam de când începe să fiarbă cam 5-6 minute pe fiecare parte. Dacă puiul este de magazin va lasă apa și atunci fierbem puțin mai mult până aceasta scade scade. Am făcut și cu piept din pui de casa și cu piept cumpărat și am văzut diferenta.
- 5
Tăiem bucățele gorgonzola și o adăugăm peste pieptul de pui, punem capacul și lăsam la foc mic până aceasta se topește și se face ca un sos, cam 10 minute.
- 6
Servim cald cu pâine proaspăta sau prăjită.
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii