Punem într-o cratița ulei și ceapa tocată mărunt la călit după vom pune ardei tăiați julien și punem și cartofi tăiați în 4 sau 6 depinde cum vrem și depinde cât de mari sunt și călim mai departe după vom pune apa să acoperim cartofi de 2 degete și vom lasă să fiarbă până scade apa și vor fi fierți cartofi vom pune sare, piper, bulion, boia și mai lăsăm să fiarbă până se îngroașe sosul și vom pune pătrunjel tocat mărunt amestecăm și închidem focul. Poftă bună