Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Cele 4 ouă le fierbem, carnea o tocăm, apoi pregătim ingredientele
- 2
Carnea o amestecăm cu condimentele. Oul îl batem și punem în el făina batandu-l mereu să nu facă cocoloașe. Luăm carne în mâna și încet îmbrăcăm oul în carnea tocată.
- 3
Procedăm la fel și cu celelalte 3 ouă.
- 4
Punem ulei într-o tigaie și lăsăm să se încinga. În acest timp luăm câte un bulgare de carne și îl îmbrăcăm în ou bătut cu făina, apoi îl trecem prin pesmet și îl punem în tigaie.
- 5
Le prăjim la foc mic pe toate părțile, le scoatem pe prosop absorbant să se scurgă de ulei.
- 6
Ne pregătim ingredientele pentru sos
- 7
Punem într-o crăticioară toate ingredientele, mai puțin usturoiul și dăm crăticioară pe foc. Amestecăm și lăsăm să fiarbă 5 minute.
- 8
După ce a fiert lăsăm 10 minute să iasă focul din sos și adăugăm usturoiul pisat
- 9
Acest amestec se trece prin sita, astfel să rezulte un sos fin bine legat
- 10
Servim ouăle scoțiene cu sos și dacă se dorește se poate face o garnitura sau o salata
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii