Imam bayıldı(mini vinete umplute cu legume)🧿
Imam bayıldı(mini vinete umplute cu legume)🧿
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Vinetele se lasă întregi sau se taie pe jumătate dacă sunt mari,se curăță fâșii de coajă, se crestează cu un cuțit pe una din laturi, fără a tăia de tot, doar se face un,,buzunar", se dau cu sare din abundență și se lasă într-un lighean cu apa 1 oră, pentru a- și lăsa sucul amar.După, se clătesc cu apă rece, se sterg cu un prosop curat și se prăjesc, la foc potrivit.După, se lasă la scurs și se asează pe tavă.
- 2
Intr-o tigaie punem uleiul de măsline și călim ceapa și usturoiul tăiate mărunt. Adaugam și ardeii.Cand acestea s-au călit adăugăm o lingură de bulion și roșiile maruntite.Adaugam zaharul,sarea,piperul și când legumele s-au inmuiat foarte bine punem și pătrunjelul și stingem focul.
- 3
Cu o ligură facem un orificiu pe mijloc, unde am făcut buzunarul, unde vom pune legumele călite.Umplem vinetele cu compoziție și turnam deasupra sos facut din bulionul de roșii cu un pahar de apă, sare și piper și turnăm deasupra.Introducem la cuptor pentru 15- 20 de minute, la 200 de grade.Se servesc cu iaurt și optional cu pilaf de orez. Sa va fie de folos!🤗
Cooksnapuri
Keywords
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii