Prima dată scoatem cartofi din pământ din grădină și apoi îl spălăm și apoi îl pune-m în oală cu 1 litru de apă și cu sare după gust și îi fierbem 15 minute și după ce a trecut 15 minute îi verificăm cu o furcuriță și apoi dacă sunt fierți îi scoatem într-un lighian cu apă rece și îi curățim de coajă și apoi într-o farfurie cunfundoasă punem toți cei 4 cartofi și îi zdrobim mai întâi cu mâna și apoi cu furcurița și apoi punem sos de usturoi după gust și îi amestecăm și ne iesă un fel de pireu.