#calendar Murături asortate în saramură
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Ne pregătim ingredientele. Spălăm gogonelele, ardeii grași, ardeii capia. Varza albă o tocăm fideluță. Varza roșie o tăiem felii. Curățăm ardeii grași și capia de cotoare. Curățăm morcovii și îi tăiem. Curățăm și hreanul. Varza o frecăm cu puțină sare să se înmoaie.
- 2
Umplem ardeii cu varză.
- 3
Pe fundul borcanului punem frunze de țelină, rămurele de cimbru uscat și măciulii de mărar uscat. Punem căței de usturoi zdrobiți necurățați, rupem și un ardei iute, apoi așezăm legumele în borcan.
- 4
Printre legume așezăm morcov. Deasupra peste legume repetăm stratul de la fundul borcanului, mai puțin ardeiul iute.
- 5
Procedăm în acest fel până când terminăm toate legumele.
- 6
Punem apa cu sarea și oțetul pe foc, doar cât să se topească sarea. Moarea călduță o distribuim în borcane.
- 7
La un borcan de 4 l ne trebuie 2 l apă, 2 linguri de sare și 4 linguri de oțet. Adaptați după necesitate.
- 8
După o săptămână
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii