Varză dulce călită cu cârnăciori semiafumați

Name: Varză dulce călită cu cârnăciori semiafumați
Yield: 6 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1400 g varză dulce; 170 g ceapă albă; 250 g cârnăciori semiafumați; 12 g mărar sau pătrunjel; După gust sare și piper; 300 ml apă călduță

Mihaela Corina Stanciu @mom_chef

Deva

#calendar

Citește mai mult

Varză dulce călită cu cârnăciori semiafumați

Mihaela Corina Stanciu @mom_chef

Salvat

Vizualizare statistici

Ingrediente

1h 30 minute

6 porții

1400 gvarză dulce
170 gceapă albă
250 gcârnăciori semiafumați
12 gmărar sau pătrunjel
După gustsare și piper
300 mlapă călduță

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1h 30 minute

1

Pentru început vom curăța varza de primele foi apoi o vom tăia fideluțe subțiri.Eu am avut un tăietor special pentru varză.
2

După ce am tăiat varza, am pus sare și am frământat-o bine, apoi am lăsat-o 10 minute să stea. Între timp am tăiat ceapa solzișori și am pus o oală pe foc mediu în care am pus puțin ulei pentru a căli ceapa.
3

Am pus ceapa la călit pentru 5 minute, apoi am pus varza. Am acoperit oala cu un capac și am lăsat-o 10 minute la înăbușit. După 10 minute am adăugat 300 ml apă călduță și am lăsat să fiarbă varza, amestecând din când în când în ea.
4

Cârnăciorii îi tăiem în bucăți mici și îl vom adăuga după ce gustăm și vedem că varza este fiartă. Lăsăm să mai fiarbă și cârnăciorii 10 minute, apoi adăugăm mărarul sau pătrunjelul și oprim focul.
Se poate servi cu smântână și ardei iute! 🥰

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Cooksnapuri

Salvat

Mihaela Corina Stanciu @mom_chef

în 20 septembrie 2021 12:28

Deva

Am 43 de ani. Sunt soție și mamă a doi îngeri minunați, fiica (Ioana) și fiul (Raul) .Iubim să ne petrecem timpul împreună, iubim să ajutăm și să facem bine de câte ori avem posibilitatea. Suntem o familie simplă care respectă și ne dorim să fim respectați. Iubim animalele, de aceea am adoptat doi pisoi de pe stradă, Cody și Pablo. Ei sunt medicamentele sufletelor noastre 💞. Iubesc să gătesc,în bucătărie mă relaxez,aici îmi încarc bateriile și încerc să uit de toate grijile și problemele vieții. Familia mea iubește să savureze fiecare preparat pregătit cu cea mai mare dragoste pentru ei❤️.Vă mulțumesc pentru că fac parte din această minunată echipă de pasionați de gătit🙏! Vă mulțumesc că am șansa să împărtășesc cu voi preparatele mele dar să și învăț alte rețete culinare. 🥰

Citește mai mult

Comentarii

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate