Piept de pui cu măsline și lămâie !

Name: Piept de pui cu măsline și lămâie !
Yield: 2 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 piept de pui mărișor (eu am avut din pui de casa); Sare; Piper; 1/2 boia de ardei; 50 gr făina; 70-80 ml ulei; 1 ceapa potrivită; 2-3 căței usturoi; 1 cm ghimbir; 1/2 linguriță curcuma; 1/2 linguriță Scorțișoara; 1 lămâie mai mică; 12-14 măsline verzi fără sâmburi; 1/2 cana apa; 8-10 fire pătrunjel verde

Iuliana Zvarici @cook_18964815

Timisoara

#Calendar
O rețeta super gustoasă. Merge foarte bine cu garnitura de piure de cartofi, cartofi natur, orez.

Citește mai mult

Piept de pui cu măsline și lămâie !

Iuliana Zvarici @cook_18964815

Timisoara

#Calendar
O rețeta super gustoasă. Merge foarte bine cu garnitura de piure de cartofi, cartofi natur, orez.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 h

2 porții

1piept de pui mărișor (eu am avut din pui de casa)
Sare
Piper
1/2boia de ardei
50 grfăina
70-80 mlulei
1ceapa potrivită
2-3 cățeiusturoi
1 cmghimbir
1/2linguriță curcuma
1/2linguriță Scorțișoara
1lămâie mai mică
12-14măsline verzi fără sâmburi
1/2cana apa
8-10 firepătrunjel verde

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 h

1

Pieptul de pui îl spălam, îl uscam cu hârtie de bucătărie, îl tăiem felii mai late și îl condimentăm pe ambele părți cu sare, piper și boia de ardei.
2

Îl tăvălim prin făina și îl prăjim în uleiul încins pe ambele părți, 2-3 minute pe fiecare parte, cât să se rumenească puțin.
3

Scoatem carnea deoparte și în uleiul rămas în tigaie dinstuim ceapa, usturoiul și ghimbirul pentru 3-4 minute.
4

Adăugăm lămâia tăiată felii, măslinele și condimentele și mai lăsam 1 minut.
5

Punem înapoi în tigaie pieptul de pui, adăugăm 1/2 pahar de apa caldă sau cât să acopere Ingredientele, potrivim de sare dacă mai este nevoie și lăsam la foc mic cu capacul pus până obținem un sos, cam 30-35 minute.
6

La final adăugăm pătrunjel verde și servim cald cu garnitura preferata, eu am făcut un piure de cartofi și salata.