Punem făina într-un bol facem o adâncitură în mijloc adăugăm sarea și drojdia și apă călduță și lăsăm să se dospească 10 minute apoi adăugăm untul și oul și începem să frământăm până devine un aluat nelipicios.

Lăsăm să se odihnească 30 de minute timp în care feliem salamul. Sucul de roșii îl punem într-o tigaie și praful de usturoi după gust și lăsăm să fiarbă 10 minute apoi stingem focul.

Luăm o bucata din aluat o întindem o punem în tava, apoi adăugăm sucul de roșii, șuncă presată, salamul uscat și răzălim cașcaval și dăm la cuptorul preîncălzit la 180 de grade celsius pentru 20 de minute.