Curățăm, spălam și tăiem feliuțe cartofii. Apoi îi rumenim în ulei.

Tăiem ceapa și morcovul cubulețe și le adăugăm la călit. După 2-3 minutele adăugăm carnea pe care o lăsăm la foc mediu 3 minute. La final adăugăm pasta de tomate și puțină apa, amestecăm și le lăsăm la foc mic 10 minute.

Într-o tava așezăm cartofii, presărăm sare și piper, apoi adăugăm mixul de carne și legume în straturi până terminam compoziția și cartofii.

La ultimul rând de cartofi ne oprim. Preparam într-un bol ouăle, smântâna și cașcavalul. Folosim un tel pentru a omogeniza compoziția. Adăugăm crema peste ultimul strat de cartofi, apoi adăugăm feliuțe de roșii.

Punem tava în cuptorul preîncălzit la o temperatura medie pentru circa 1 h.

Servim preparatul cu smântâna dacă va place și adăugăm la final frunze proaspete de pătrunjel. Poftă mare!